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不只是開心農場，是愛心💗農場喔！
基隆社區大學推出具有創意的務實作法，
讓愛心農場的朋友將來愛社區愛環境愛校園更愛護社大，
發展全齡社大就從全家自主經營農作開始！
📣📣《月眉愛心農場-募集談話會》
💖💖好消息～基隆社大月眉學園愛心農場要開放認養囉！ 💖💖
🏹原月眉射箭場的場域，留有一片隱藏在翠綠青山中的區域，我們計畫將它開放給嚮往田園之樂的夥伴們。
所種植的作物除了留作自用，也將提撥適當比例給社區長者共餐及弱勢團體。
⭕️ 目前公約規劃方向為：
1.採自主管理為原則。
2.不得使用化學農藥。
3.需有公益回饋提撥。
💥💥本周三我們將辦理一場談話會，徵集有興趣的夥伴參與討論，溝通理念相近者也將成為優先入選的夥伴。
也歡迎純粹只是想瞭解的朋友，一起來參與、貢獻您的想法。
👉時間：9/29(三)下午15:00
👉地點：月眉學園【社創會館】
👉地址：基隆市月眉路250巷22號
～ 田園席位有限，有興趣的朋友敬請把握
🌟🌟🌟🌟🌟基隆社區大學 敬邀
《食在宮廷》
對於研究清代的宮廷飲食乃至於部份的傳統魯菜，這本《食在宮廷》是舉足輕重的一本著作。不過，這本書的原作者卻並非中國人，而是一位日本女子。
原名嵯峨浩的愛新覺羅浩，原是日本藤原北家閑院流嫡傳三條家嵯峨實勝侯爵之女，曾祖父正親町三條實愛是明治维新初期的功臣(明治維新後改姓嵯峨)，祖父嵯峨公勝是貴族院議員和侯爵。嵯峨浩的祖母中山南加，則是明治天皇的生母中山慶子的妹妹。
嵯峨浩於1914年誕生於日本東京府，1937年4月3日，與末代皇帝溥儀之弟溥傑在東京千代田區的九段軍人會館（現九段會館）結婚。
而溥傑當時是在1928年到日本的學習院高中留學。在此之前，他與後來成了張學良情婦，後來成為畫家，逝世前捐贈多件現存於台北中國文化大學華岡博物館作品的唐怡瑩有過一段婚姻。1933年三月，溥傑從學習院高中畢業後的那年九月進入了日本陸軍士官學校本科，並在1935年七月畢業，進入日本步兵第五十九連隊做為實習士官。而嵯峨浩正是日本關東軍為了強化「日滿一體」，而為溥傑精挑細選的妻子。
嵯峨浩與溥傑結婚後，於1937年九月回到滿洲。由於當時的「滿洲宮廷」還是沿用著清朝舊制，連廚師也是清宮出來的。因此，愛好烹飪的她，就是向宮廷廚師長常榮氏等人學習烹調的。《食在宮廷》這本書原本是用日文寫的，1961年由東京ハースト婦人画報社出版。中文版則由曾任中國食品報社副總編輯與北京市食品研究所副研究員的王仁興教授翻譯，並於於2012年由北京三聯書店出版。
這本書分成介紹清朝的宮廷、清朝宮廷的食事、清朝的歷史、皇帝的日常生活、皇帝的食事、承德離宮等的第一部份，以及介紹了包括松鼠黃魚、燒明蝦、瓦塊魚、紅燒肚當、紅燒鯉魚、糟熘魚片、清炒蝦仁、抓炒魚、炒魷魚、乾燒鯽魚、拌蝦腰、燻魚、清蒸比目魚、蟹肉海參、紅燒魚翅、奶汁二白、燴蟹肉、清蒸鯉魚、酥魚，豆瓣鯽魚、燴兩雞絲、白斬雞、燴雞蓉、清蒸口蘑鴨、肥雞火燻白菜、豆絲鍋燒雞、叫化雞、炸八塊、雞片燒豆腐、雞丁蝦仁、炒木樨肉、荷葉肉、紅燜肘子、燒羊肉、扒羊肉、酥肉、蘇灶肘子、腰丁腐皮、炸丸子、炒肉末、紅燒獅子頭、焦熘裡脊、爆三樣、扣肉、白肉、紅燒肉、熘肉片、糖醋櫻桃肉、蔥椒羊肉、鍋肉蘿蔔、齋菜、冷菜、花果類菜、鍋子菜、湯菜、宮廷點心、宮廷小菜等166種宮廷菜餚的來歷、用料、做法、注意事項及食用方式等的第二部份。
其實清宮飲食要一直到了乾隆的時代才開始逐漸重視起來，而其風味特色，根據嵯峨浩的說法，則有山東烹調、滿族固有烹調、以及蘇杭烹調等三種。
由於明朝時，宮廷廚師多為山東人，因此山東烹飪在清朝宮廷中也原封不動地留了下來；滿族固有飲食，則源於其遊牧生活所承襲的以羊、雞等獸禽肉，尤其是羊肉菜為日常飲食原料的烹調方式；至於蘇杭烹調，則是因為乾隆前後兩次巡視江南都到蘇、杭二州，因此特別喜愛當地美食，還命蘇州廚師張東官為御廚。
1945年日本戰敗後，溥傑、溥儀在奉天機場被蘇聯紅軍逮捕。 而嵯峨浩則和末代皇后婉容一起，作為戰犯隨部隊輾轉東北。婉容死後，嵯峨浩和女兒愛新覺羅・慧生被釋放，並經過一年多的輾轉回到日本。
1955年的時候，嵯峨浩的大女兒愛新覺羅・慧生寫信給周恩來，希望與能讓自己與母親與失聯多年的父親取得聯繫。1960年，溥傑獲得特赦後，嵯峨浩終於自東京經香港，於1961年5月12日到達廣州與溥傑團聚。
只不過，他們的大女兒慧生，卻在1957年她19歲時，因為與同為學習院大學二年級的青森縣出生的男同學大久保武道相戀，被身為貴族的母親強烈反對，而在該年12月10日，被發現與大久保武道頭上有彈孔地一同陳屍於伊豆半島的天城山，被判定為一起殉情事件，成了當時轟動一時的「天城山心中」（あまぎさん しんじゅう）。
然而，在慧生的母親嵯峨浩看來，卻是種種跡象都顯示慧生並不喜歡大久保，甚至還對大久保的追求感到困擾，因此認為應該是大久保脅迫慧生與他同死的單方面情殺事件。
#食在宮廷 #嵯峨浩 #清朝宮廷飲食
你可能知道今天是 #921地震 22 週年，但你知道今天也是「#100行動聯盟」成立 30 週年嗎？
《#中華民國刑法》#第一百條 於 1935 年公佈實施，明訂「意圖破壞國體、竊據國土或以非法之方法變更國憲、顛覆政府，而著手實行者」將面臨刑罰。在威權時期，這項法條可說是政府箝制人民言論、結社自由的工具。
1991 年 9 月 21 日，中央研究院院士 #李鎮源、臺大經濟系教授 #陳師孟、臺大法律系教授 #林山田、台教會秘書長 #廖宜恩 等多位學者於臺大校友會館召開「100 行動聯盟」成立大會，以廢除《中華民國刑法》第一百條、釋放政治犯作為主要行動訴求。同年 10 月 8 日，聯盟成員前往中（華民）國國慶閱兵台進行「反閱兵、廢惡法」的 #非暴力抗爭行動演練，卻被軍警毆打、強制驅離。
雖然非暴力抗爭行動最後以失敗收場，不過在聯盟持續施壓下，立法院終於在 1992 年 5 月 15 日通過《中華民國刑法》第一百條修正，表明只有 #暴力行為 才會構成內亂罪。臺灣從此才找回言論自由，異議 #黑名單 也隨之解除。
臺灣的自由民主可謂得來不易。在家賞月的同時，也來看看臺灣的故事吧！
📖刑法 100 條與 100 行動聯盟｜https://waa.tw/ExuIeO
📖柔道男神警察大學長林山田｜ https://waa.tw/qKA5Sm
📖100 行動聯盟命名者廖宜恩｜https://waa.tw/0JxITV
疫情警戒降級，加上大學還沒開學，週末各地都湧現出遊人潮，接下來的中秋連假，觀光熱點小琉球與墾丁，飯店訂房率已經來到九成，不過餐飲業者還在苦撐，尤其現在的機師染疫事件，新竹桃園都採取強化二級，也讓新竹老牌的婚宴會館撐不下去，宣布結束營業。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/543243
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【6.20時事!】升旗易得道 2021年6月20日
主持: Tony Choi
6.20【台山核事故有冤情？】哈爾濱工程大學副校長張志儉墮樓，涉及台山核電廠貪腐問題？
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【6.16時事!】升旗易得道 2021年6月16日
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